Anouk Klein

If 'plan a' doesn't work, the alphabet has 25 more letters

Whoopies met room en frambozen

Vriendin V. en ik zijn weer aan het bakken geslagen. We vonden onze whoopie-creaties van vorige keer zo goed gelukt (en verslavend lekker), dat we besloten om ze nog eens te maken. Dit keer met een andere vulling: room en frambozen.

Klik hier om te zien hoe je de cakejes maakt. De beschrijving voor de vulling staat hieronder.


Terwijl je de cakejes af laat koelen, begin je met de vulling. Doe een bekertje slagroom en een half bakje mascarpone in een kom. Schep er suiker naar smaak bij (ik deed 5 schepjes) en klop het tot de room stijf is.


Leg de cakejes bij elkaar in setjes van twee: de boven- en onderkant. Heb je een speciale whoopie bakblik? Snijd de cakejes dan horizontaal door midden.


Smeer de onderkantjes in met de room.


Schep wat frambozen op de room. Doe de bovenkantjes erop. Schep op elk bovenkantje een klein beetje van de gesmolten witte chocolade (ong. 2 minuten in de magnetron) en versier deze met een framboos en strooi er een beetje poedersuiker bovenop.


Aanvallen!

9 reacties op “Whoopies met room en frambozen

  1. Saskia
    28 juni 2012

    Klinkt heerlijk en ziet er jummie uit!

  2. Jos Klein
    28 juni 2012

    Denk je een beetje aan de lijn….

  3. Danielle Fransen
    28 juni 2012

    Jij maakt altijd van die lekkere dingen! Jam jam! xx

  4. lauradenkt
    29 juni 2012

    Ik heb dat nog nooit op, maar lijkt me lekker!

  5. Doosnaamloos
    29 juni 2012

    OOH! Dat ziet er zoo heerlijk uit! Ik heb nog steeds een pak staan om scones te maken. Maar ik vind dit er ook heeerlijk uit zien!

  6. zosaar
    30 juni 2012

    Oh die zien er erg lekker uit!!

Reageer!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op 28 juni 2012 door in Food en getagd als , , , , , .
Partner van bol.com (gif, 88x31)
Follow on Bloglovin
Read the Printed Word!
%d bloggers liken dit: