Anouk Klein

If 'plan a' doesn't work, the alphabet has 25 more letters

Bonbons met marsepeinvulling

Een tijdje geleden zag ik op de website Bakken-in-stappen.nl een recept om zelf bonbons te maken. Ik wilde er al een hele tijd mee aan de slag, maar had er niet echt een gelegenheid voor. Maar met Vaderdag op komst, had ik nu een goed excuus om zelf bonbons te maken.


Ja, je hebt echt zo weinig nodig aan ingrediënten. Je hebt nog wel een siliconen vormpje nodig (o.a. te koop bij Action en Xenos).


Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een schaaltje.


Leg eerst de siliconen vorm even in de vriezer. Laat daarna de chocolade 2 tot 3 minuten smelten in de magnetron.


Haal de vorm uit de vriezer en vul de vormpjes voor de helft met chocolade, met behulp van een theelepel. Zet de gevulde vorm nu een aantal minuten in de vriezer. Het aantal minuten is afhankelijk van de chocola (puur 5 min., melk 8 min., wit 6 min.).


Kneed ondertussen het marsepein en maak 16 balletjes.


Haal na een aantal minuten de vorm weer uit de vriezer en verdeel de balletjes over de vormpjes (je mag de balletjes best een beetje pletten).


Schep daarna wat gesmolten chocola over de vormpjes, zodat ze helemaal gevuld zijn. Zet de siliconen vorm weer in de vriezer (puur 10 min., melk 16 min., wit 16 min.).


Wachttijd voorbij? Haal de bonbons uit de vorm en serveer ze in een leuk schaaltje (of in een mooie verpakking, als je ze weg geeft).

5 reacties op “Bonbons met marsepeinvulling

  1. Jos Klein
    14 juni 2012

    Ik kom binnenkort wel ff koffie drinken met een chocolaatje

  2. Maris
    14 juni 2012

    O zo simpel? En het ziet er echt geweldig uit. Bedankt voor de tip, ik ga het zeker een keer maken!

    • Anouk
      14 juni 2012

      Ja, het is echt heel makkelijk. Je bent echt zo klaar.

  3. lauradenkt
    15 juni 2012

    Het ziet er heerlijk uit, maar ik houd niet zo van marsepein 😛

  4. Pingback: Nooit meer tentamens! | Anouk Klein

Reageer!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op 14 juni 2012 door in Food en getagd als , , , .
Partner van bol.com (gif, 88x31)
Follow on Bloglovin
Read the Printed Word!
%d bloggers liken dit: