Anouk Klein

If 'plan a' doesn't work, the alphabet has 25 more letters

Witlofsalade met appel

Witlof, ik heb er helemaal niks mee. Met lange tanden at ik de witlof bij mijn ouders thuis altijd op, ook al probeerden zij het extra lekker te maken door het te verpakken in ham en kaas.

Ik was dus ook erg huiverig toen ik een bij vriendin L. witlofsalade voorgeschoteld kreeg. Maar op deze manier (met appel, suiker, kaneel en honing-mosterddressing) is witlof wel lekker! En dat vindt zelfs vriendlief, die witlof normaal gesproken echt niet lust!


Verwijder het kontje van de witlof en snijd de witlof vervolgens in ringen.


Alles gesneden? Hak het nog even iets fijner. Doe de witlof daarna in een saladeschaal.


Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in blokjes en voeg deze toe aan de witlof.


Strooi flink wat suiker en kaneel over de appel en witlof (zo smaakt de witlof niet zo bitter). Even goed mengen.


Schenk een behoorlijke scheut honing-mosterddressing over het geheel. Schep de salade even goed door, zodat de dressing wordt verdeeld.


Et voilà, de salade is klaar!

4 reacties op “Witlofsalade met appel

  1. mama
    10 april 2012

    Ziet er lekker uit, waarom heb je “thuis” nooit in de keuken gestaan?

  2. Laura
    16 april 2012

    Lekker!! ^^ En ook de salade à la Anouk (die je thuis overigens wel maakte ;-))

    • Anouk
      16 april 2012

      Oja, die! Die is idd ook lekker. Ga ik ook weer eens maken binnenkort 😉

Reageer!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op 10 april 2012 door in Food en getagd als , , , , , , .
Partner van bol.com (gif, 88x31)
Follow on Bloglovin
Read the Printed Word!
%d bloggers liken dit: